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Queso Curado de Oveja Hacienda Zorita

1LB

Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja local. Madurado de 10 a 12 meses. Aroma limpio, equilibrado e intenso. En boca, acidez muy elegante y ligero dulzor, combinados con notas herbáceas de heno seco. Ideal para combinar con frutos secos y alguna mermelada.

Origen: Salamanca, España

Maduración: 10 a 12 meses

Fuente de Leche: Leche cruda de Oveja 100%

Presentación: Cuñas de 0.50 lbs aproximadamente

Maridaje: Vinos tintos Tempranillo y blancos fermentados en barrica (como Godello o Verdejo sobre lias)

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Matarromera Reserva 750ml

Un vino que es complejo, sedoso y muy elegante, perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes.

Sirve entre 16°C-18°C.

Productor: Bodegas Matarromera

Cepa: Tempranillo

%Alcohol: 14

Origen: España

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Sabor: Excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante