Sparkenhoe Red Leicester es el único queso Red Leicester sin pasteurizar de Inglaterra. Dejándolo madurar durante 6 meses en estanterías. Este queso es cremoso y suave, con un final a frutos secos, dulce y cítrico. La adición de achiote natural le confiere a este queso duro un color rojo anaranjado intenso.
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Ingredientes: Leche de vaca sin pasteurizar
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Alergenos: contiene lactosa
- Maridaje: Vinos Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
