Elaborado a partir de viñas centenarias plantadas en 1919 y sin injertar, crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses de guarda en botella. Maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero, conejo estofado, embutidos especiados y quesos curados. Temperatura de servicio recomendada: 16–18 °C.

• Productor: Alpha Estate
  
• Origen: Grecia
• Denominación de Origen: P.D.O. Amyndeon
• Cepa: Xinomavro
• % Alcohol: 13.9
• Color: Rojo rubí brillante de intensidad media con reflejos granates.
• Aroma: Notas de cerezas negras, fresas, frutos negros, tomate deshidratado, regaliz, especias y delicados matices ahumados perfectamente integrados con el roble.
• Sabor: Profundo y estructurado, con capas de mora, ciruela y sutiles notas herbales, sostenidas por taninos aterciopelados y una acidez vibrante.