La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado. Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

• % Alcohol: 13
• Origen: España, D. O. Rías Baixas
• Productor: Paco & Lola 
• Cepa: 100% Albariño
• Aromas: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña y flores blancas.
• Sabor: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.