La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado. Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
- % Alcohol: 13
- Origen: España, D. O. Rías Baixas
- Productor: Paco & Lola
- Cepa: 100% Albariño
- Aromas: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña y flores blancas.
- Sabor: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.
