Un clásico en el área de Bolgheri, gracias a su perfil poderoso pero con armonía y delicadeza. Se recomienda con carne de res, con kebabs, ternera asada, cerdo, pierna de cordero, costillas u ossobuco. Se mejora cuando se combina con queso ricotta ahumado, parmigiano reggiano y quesos de leche de oveja de maduración media.
Sirve a 16-18 °C.
- Productor: Allegrini Estates
- Cepa: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- %Alcohol: 15
- Origen: Italia
- Denominación de Origen: Bolgheri Superiore D.O.C.
- Sabor: Un vino con notas intensas de frutas y hierbas frescas que siguen hasta el paladar, donde el vino se abre con gran clase y suavidad sedosa.
